Hướng dẫn cách chưng yến táo đỏ hạt chia kỷ tử bổ dưỡng tại nhà

Yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt chia là món ăn thanh mát, giải nhiệt và cực kỳ giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ hồi phục sức khỏe nhanh chóng.

### Nguyên liệu chuẩn bị:

- Tổ yến đã ngâm nở: 5g-10g

- Táo đỏ: 4-5 quả

- Kỷ tử: 10 hạt

- Hạt chia: 1 muỗng cà phê

- Đường phèn ngọt thanh

### Các bước chế biến:

1. **Chuẩn bị nguyên liệu:** Táo đỏ rửa sạch, thái lát hoặc khía nhẹ dọc quả để ngấm nước ngọt. Kỷ tử rửa sạch. Hạt chia ngâm nở trong nước ấm khoảng 10 phút.

2. **Luộc chín táo đỏ:** Cho táo đỏ và kỷ tử vào nồi đun sôi với lửa nhỏ khoảng 10 phút cho chín mềm.

3. **Chưng yến:** Cho tổ yến và phần táo đỏ kỷ tử đã đun vào thố chưng. Đổ nước ngập mặt yến và chưng cách thủy trong 20 phút.

4. **Hoàn thiện:** Thêm đường phèn vừa ăn, khuấy nhẹ và chưng tiếp 5 phút. Khi tắt bếp, múc yến ra bát rồi trộn thêm hạt chia đã ngâm nở vào và thưởng thức.

Món ăn này có thể ăn nóng hoặc để mát trong tủ lạnh đều rất ngon miệng.